最近、近所で引っ越し業者のトラックを
よく見かけるようになりました。
新生活の準備に、
慌ただしくも胸躍らせている様子を見ると、
私たちもエネルギーをもらえるような気がしますね。
忙しい日々でも、しっかりとお口のケアもして、
ぜひ気持ちのよい新生活を
迎えていただきたいと思います。
さて、今回のブログはお取り寄せのお話。
先日高知から
文旦（ぶんたん）をお取り寄せしました！
文旦は、東南アジアを発祥とする柑橘で
グレープフルーツの親戚にあたります。
日本の中でも特に温暖な地方で栽培されていて
全国の生産量のなんと９割以上が高知県で栽培されているそうです。
50度の急傾斜の段々畑で太陽をいっぱい浴びて育てられ
収穫後温度管理された予冷庫で追熟することで
風味や甘みが増し、美味しさが一層増すのだとか。
届いた箱を開けると
目が覚めるような鮮やかな黄色！
早速いただいたところ
最初は酸味が強かったですが
数日で甘みが増し、
サクッとした食感で美味しかったです。
他の柑橘類と比べてもビタミンCが豊富で
半玉で1日分の必要量をカバーできるのだそう。
体にも嬉しいですね！
これから暖かい日が増えてくると
さっぱりしたフルーツがより美味しく感じられそうです。
皆さんもお取り寄せを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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尾西歯科医院
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